La ricetta del giorno

Calamarata classica con calamari e pomodorini 4.2/5

  • pasta tipo calamarata : 200 g,
  • calamari di media dimensione : 300 g,
  • pomodorini tipo Pachino : 150 g,
  • vino bianco secco : 100 ml,
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  • difficulty-icon Difficoltà : 2
  • number-icon Persone : 2 persone
  • preparation-time-icon Preparazione : 15 min
  • baking-icon Cottura : 35 min

Preparazione

La calamarata è un primo divertente, che gioca sia nel nome sia nell'aspetto con la somiglianza tra la pasta e il mollusco. Come potrete intuire il nome della pasta “calamarata” è dovuto proprio alla sua similitudine con gli anelli di calamaro. Naturalmente è un formato di pasta che si presta a svariate preparazioni, ma quella […]

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