La ricetta del giorno

Bon bon di sogliola con salsa di topinambur e carote 3.2/5

  • Sogliola : 350 gr,
  • Mollica : 50 gr,
  • Carote : 300 gr,
  • Topinambur : 2,
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  • difficulty-icon Difficoltà : 1
  • number-icon Persone : 4 persone
  • preparation-time-icon Preparazione : 30 min
  • baking-icon Cottura : 35 min

Preparazione

Polpette di sogliola impanate: ecco la ricetta per preparare un antipasto sfizioso, da accompagnare con una delicata salsa di topinambur e carote. Le polpette di sogliola impanate con salsa delicata a base di carote e topinambur sono un'idea perfetta per un antipasto sfizioso e diverso dal solito. Volendo, potete preparare le polpette preparate seguendo questa ricetta anche come secondo piatto, da abbinare a un contorno di verdure in insalata. Ecco la ricetta! Ingredienti per preparare le polpette di sogliola impanate (per 4 persone) 350 gr di sogliola 50 gr di mollica prezzemolo tritato q.b. 1 uovo 1/2 spicchio di aglio timo q.b. 40 gr di Parmigiano reggiano grattugiato pepe nero q.b. pane grattugiato q.b. ...Continua a leggere Bon bon di sogliola con salsa di topinambur e carote

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