La ricetta del giorno

Cocottine di riso e melanzane alla greca 3.3/5

  • Riso Arborio : 320 gr,
  • Melanzane : 2,
  • Feta greca : 200 gr,
  • Besciamella : q.b.,
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  • difficulty-icon Difficoltà : 1
  • number-icon Persone : 4 persone
  • preparation-time-icon Preparazione : 60 min
  • baking-icon Cottura : 60 min

Preparazione

Profumo di Mediterraneo e di cose buone in queste cocottine di riso e melanzane alla greca. Le cocottine di riso e melanzane alla greca vi porteranno in Grecia, con la loro squisitezza e i loro ingredienti che ricordano un po' la moussaka: troviamo infatti anche qui le melanzane, la feta greca, la besciamella e un tris di spezie molto amato nella cucina di questa bellissima terra. Scopriamo subito la ricetta! Ingredienti per le cocottine di riso e melanzane alla greca (per 4 persone) 320 g di riso arborio o carnaroli 2 melanzane 1 cipolla bianca 500 ml di salsa di pomodoro 200 g di feta greca besciamella q.b. già pronta origano secco q.b. noce moscata q.b. cannella q.b. parmigiano reggiano grattugiato q.b....Continua a leggere Cocottine di riso e melanzane alla greca

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