La ricetta del giorno

Tortino di topinambur al burro di tartufo 3/5

  • Topinambur : 700 gr,
  • Burro : 125 gr,
  • Tartufo nero : 50 gr,
  • Grana padano : 60 gr,
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  • difficulty-icon Difficoltà : 1
  • number-icon Persone : 4 persone
  • preparation-time-icon Preparazione : 20 min
  • baking-icon Cottura : 50 min

Preparazione

Flan di topinambur aromatizzato al burro di tartufo: un contorno sfizioso e diverso dal solito. Ottimo anche come antipasto! Il flan di topinambur aromatizzato con burro al tartufo è un contorno particolare e ricco di sapore. Se vi piace il tartufo, infatti, non potete perdervi questa ricetta e per questo vi consiglio di preparare il burro tartufato il giorno prima in modo da ottenere un flan più saporito. Dopo aver lavorato burro e tartufo insieme avvolgete il burro nella pellicola per alimenti e lasciate riposare in frigorifero fino al momento dell'utilizzo. Ecco la ricetta! Ingredienti per preparare il flan di topinambur (per 4 persone) 700 gr di topinambur 125 gr di burro 50 gr di tartufo nero 60 gr di Grana padano ...Continua a leggere Tortino di topinambur al burro di tartufo

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