La ricetta del giorno

Radicchio rosso di Chioggia al cartoccio 3.3/5

  • Radicchio di Chioggia : 2 cespi,
  • Olio extravergine di oliva : q.b.,
  • Prezzemolo fresco : q.b.,
  • Pepe nero : 2 pizzichi,
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  • difficulty-icon Difficoltà : 1
  • number-icon Persone : 4 persone
  • preparation-time-icon Preparazione : 10 min
  • baking-icon Cottura : 15 min

Preparazione

Come cucinare il radicchio al cartoccio? Ecco la ricetta facile e veloce per preparare un contorno economico perfetto per accompagnare secondi piatti di carne. La ricetta del radicchio al cartoccio è perfetta per chi vuole provare contorni facili e diversi dal solito. La preparazione è semplicissima e in pochissimo tempo avrete pronto un contorno gustoso e saporito. Per questa ricetta vi consiglio di utilizzare il radicchio di Chioggia, ma in alternativa potete utilizzare la varietà di radicchio che preferite. Questa varietà di radicchio ha foglie di un bel colore rosso con nervature bianche centrali e ha un sapore amarognolo che a volte non tutti apprezzano. Per questo motivo vi consiglio di lasciare in ammollo il radicchio più a ...Continua a leggere Radicchio rosso di Chioggia al cartoccio

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