La ricetta del giorno

Carbonara di tonno, un primo sfizioso 3.3/5

  • Spaghetti : 400 g,
  • Tonno rosso : 300 g,
  • Parmigiano grattugiato : 100 g,
  • Uova : 4,
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  • difficulty-icon Difficoltà : 1
  • number-icon Persone : 4 persone
  • preparation-time-icon Preparazione : 10 min
  • baking-icon Cottura : 15 min

Preparazione

La ricetta della carbonara di tonno è l'ideale per un primo piatto di pesce diverso dal solito. Un piatto della tradizione, rivisitato in chiave gourmet! Un piatto che nasce dall'unione di una pastasciutta al tonno e di una carbonara classica: la carbonara di tonno è la loro perfetta fusione. Rimane entrambi: le prende e le migliora. Questo primo piatto di pesce è ottimo per rifocillarvi al termine di una lunga giornata di lavoro e anche da preparare nella pausa pranzo (è pronta in meno di mezz'ora!). Un po' di attenzione bisogna dedicarla alla scelta del tonno: noi abbiamo usato quello fresco - per una variante un po' più gourmet - ma anche quello al naturale o il tonno in scatola va bene. Nel secondo caso, sarà ancora più veloc...Continua a leggere Carbonara di tonno, un primo sfizioso

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