La ricetta del giorno

Tartare di spigola in guazzetto di melograno 3.5/5

  • Spigola : 500 gr,
  • Succo di arancia : 2 cucchiai,
  • Melograno : Mezzo,
  • Ribes rossi : 1 cucchiaio ,
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  • difficulty-icon Difficoltà : 1
  • number-icon Persone : 4 persone
  • preparation-time-icon Preparazione : 20 min
  • baking-icon Cottura : 20 min

Preparazione

Tartare di spigola con guazzetto di melograno, pistacchi e pelle croccante: perfetta per un antipasto di pesce diverso dal solito. Se amate il crudo di pesce non potete perdervi la ricetta della tartare di spigola arricchita con succo di melograno e frutti rossi, pistacchi e pelle croccante. Come tutte le ricette a base di pesce crudo è molto importante scegliere ingredienti freschi e di buona qualità. Ecco tutti i passaggi della preparazione! Ingredienti per preparare la tartare di spigola (per 4 persone) 500 gr di spigola olio extravergine di oliva q.b. 2 cucchiai di succo d'arancia sale q.b. pepe q.b. 1/2 melograno pistacchi tritati q.b. 1 cucchiaio di ribes rossi 1 cucchiaio di lamponi succo di 1/2 li...Continua a leggere Tartare di spigola in guazzetto di melograno

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