La ricetta del giorno

Insalata di rinforzo 4.2/5

  • Cavolfiore : 800 gr,
  • Pappacelle : 100 gr,
  • Olive verdi : 100 gr,
  • Olive nere : 100 gr,
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  • difficulty-icon Difficoltà : facile
  • number-icon Persone : 6 persone
  • preparation-time-icon Preparazione : 10 min
  • baking-icon Cottura : 05 min

Preparazione

L'insalata di rinforzo è una ricetta della cucina tipica napoletana, un contorno delizioso da preparare con le tipiche pappacelle. Generalmente, l'insalata di rinforzo è un piatto tipico della cucina campana che fa parte del menu di Natale dei napoletani. Ne esistono diverse varianti, ma la ricetta tradizionale campana prevede come ingrediente quello delle pappacelle, i tipici peperoni campani rossi e tondi che renderanno questa ricetta irresistibile.Vediamo come preparare questa ricetta natalizia.DIFFICOLTA': 1COTTURA: 5'TEMPO DI PREPARAZIONE: 10'INGREDIENTI: *6 persone*800 gr di cavolfiore 100 gr di pappacelle 100 gr di olive verdi in salamoia 100 gr di olive nere 50 gr di capperi sott'aceto 50 ...Continua a leggere Insalata di rinforzo

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