La ricetta del giorno

Moussaka: ricetta per un piatto unico gustoso e saporito 3.1/5

  • Carne di suino macinata : 500 gr,
  • Agnello : 500 gr,
  • Melanzane : 1 kg,
  • Patate : 3,
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  • difficulty-icon Difficoltà : 1
  • number-icon Persone : 9 persone
  • preparation-time-icon Preparazione : 90 min
  • baking-icon Cottura : 120 min

Preparazione

Moussaka: la ricetta originale con melanzane, carne e patate per un piatto unico ricco di sapori. Ecco come si prepara! Che cos'è la moussaka? Non è altro che uno sformato greco a base di carne macinata, melanzane e patate. La ricetta originale prevede l'uso del formaggio kefalotiri, difficilmente reperibile in Italia e per questo sostituito con un mix di pecorino e parmigiano. Ingredienti per preparare la moussaka (per 6 persone) 1 cipolla 500 gr di carne di suino macinata 500 gr di agnello 500 gr di pomodori 1 bicchiere di vino rosso 250 gr di formaggio grattugiato (pecorino e parmigiano) olio extravergine di oliva q.b. cumino o cannella in polvere q.b. origano q.b. sale q.b. pepe q.b. 1 kg di mel...Continua a leggere Moussaka: ricetta per un piatto unico gustoso e saporito

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